Spesso ci si chiede “Che cosa dovrei mangiare per seguire una sana alimentazione?”, “Come dovrei condire i miei piatti? Con quanto olio?”, “Cosa significa Mangiare Sano?”. La risposta ai vari quesiti che potrebbero venirci in mente è racchiusa nel Piatto...
Care mamme,tenere sotto controllo i vostri chili e prediligere un’alimentazione sana ed equilibrata non è sinonimo di essere fanatici della forma fisica, ma significa prendersi cura del proprio corpo.La stessa cosa dovreste farla nei confronti dei vostri bambini,...
Hai mai sentito parlare di obesità pediatrica? Sai di cosa si tratta? 1950 Il piccolo Michele prima di andare a scuola mangia la sua fetta di torta casalinga farcita di una buona marmellata preparata dalla nonna.Già pregusta le tagliatelle fatte in casa dalla...
È di moda parlare di vegan, ma quanti conoscono l’origine di questa parola? Termine inventato nel 1944 dall’inglese Donald Watson, fondatore della Vegan Society, indica i vegetariani che non consumano latticini, prima definiti non-dairy vegetarian. Da qui il termine...
La modalità di assunzione di integratori a base di omega-3 è tuttora un argomento che suscita estremo interesse. Non esiste un orario specifico della giornata in cui assumerli ma si consiglia come momento migliore quello del pasto.Vediamo il perché. Perché non...
“Gaia, un unico sistema vivente del quale tutti facciamo parte…” Così nel 1979, J. Lovelock chiamava la Terra, dando un autorevole viatico scientifico al movimento ambientalista. Era già stato, inconsapevolmente, introdotto il concetto di...
Oggi è il giorno di una gara importante: hai mai pensato a quali alimenti possono farti avere la miglior performance della tua vita? Il connubio alimentazione e sport è essenziale per garantire una buona performance fisica. È importante, infatti, fornire al nostro...
Molto spesso si sente parlare di omega-3 in termini troppo generali, purtroppo creando frequentemente confusione. Si fa infatti riferimento solo ad alcune specifiche molecole, ad esempio EPA o DHA, come se fossero le uniche di tutta la serie omega-3.Il primo elemento...
Gli Omega 3, di cui avrai sicuramente sentito parlare, sono molecole che appartengono, all’interno della classe dei macronutrienti, alla categoria “lipidi”, ovvero grassi.Dal punto di vista chimico, sono classificati come acidi grassi e in particolare come...
L’importanza di un adeguato apporto degli acidi grassi polinsaturi della serie n-3, conosciuti anche come omega 3, è ormai risaputa. Durante le fasi di crescita, infatti, i bambini hanno bisogno di assumere regolarmente gli omega 3 per garantire il corretto sviluppo...
