Gli Omega 3, di cui avrai sicuramente sentito parlare, sono molecole che appartengono, all’interno della classe dei macronutrienti, alla categoria “lipidi”, ovvero grassi.Dal punto di vista chimico, sono classificati come acidi grassi e in particolare come...
L’importanza di un adeguato apporto degli acidi grassi polinsaturi della serie n-3, conosciuti anche come omega 3, è ormai risaputa. Durante le fasi di crescita, infatti, i bambini hanno bisogno di assumere regolarmente gli omega 3 per garantire il corretto sviluppo...
Si parla molto spesso di omega-3 per i diversi benefici che apportano al nostro organismo; in modo particolare, pochi conoscono la correlazione omega-3 e infiammazione!Purtroppo non sempre vi è chiarezza sulla loro reale efficacia o sugli effetti collaterali che...
Con l’espressione “Nordic Diet” si fa riferimento alla tipica dieta dei paesi nordici quali Norvegia, Danimarca, Svezia, Finlandia, Islanda, e Groenlandia.È basata sulle risorse alimentari locali e, come per la Dieta Mediterranea, ha la caratteristica di comprendere...
Con il termine “Far Eastern diet” in nutrizione umana si fa riferimento alla cucina asiatica nella sua totalità culturale e non alla dieta seguita da un singolo paese. Pur essendo il continente asiatico caratterizzato da una grande varietà dietetica, è possibile...
