Gli Omega 3, di cui avrai sicuramente sentito parlare, sono molecole che appartengono, all’interno della classe dei macronutrienti, alla categoria “lipidi”, ovvero grassi.Dal punto di vista chimico, sono classificati come acidi grassi e in particolare come...
L’importanza di un adeguato apporto degli acidi grassi polinsaturi della serie n-3, conosciuti anche come omega 3, è ormai risaputa. Durante le fasi di crescita, infatti, i bambini hanno bisogno di assumere regolarmente gli omega 3 per garantire il corretto sviluppo...
Si parla molto spesso di omega-3 per i diversi benefici che apportano al nostro organismo; in modo particolare, pochi conoscono la correlazione omega-3 e infiammazione!Purtroppo non sempre vi è chiarezza sulla loro reale efficacia o sugli effetti collaterali che...
Con l’espressione “Nordic Diet” si fa riferimento alla tipica dieta dei paesi nordici quali Norvegia, Danimarca, Svezia, Finlandia, Islanda, e Groenlandia.È basata sulle risorse alimentari locali e, come per la Dieta Mediterranea, ha la caratteristica di comprendere...
Dalla dieta mediterranea agli Omega 3: benefici sociali e impronta ambientale dei nutrienti più in voga Una delle indicazioni nutrizionali che ha maggiormente avuto fortuna nel corso degli ultimi 15 anni è legata all’invito a mangiare più pesce. Il razionale...
