Presso alcune antiche culture, il cuore è sempre stato ritenuto un organo essenziale. Pensiamo, ad esempio, al sacrificio del cuore nel mondo azteco: gli Aztechi, come offerta agli dei, prendevano un cuore estratto ancora palpitante dalle vittime sacrificali...
Il consumo di pesce è considerato e promosso come il miglior modo per assumere gli acidi grassi polinsaturi della serie omega-3 tramite la dieta.Quali sono i reali benefici di tale assunzione? Il consumo di pesce, infatti, costituisce un’esposizione...
È di moda parlare di vegan, ma quanti conoscono l’origine di questa parola? Termine inventato nel 1944 dall’inglese Donald Watson, fondatore della Vegan Society, indica i vegetariani che non consumano latticini, prima definiti non-dairy vegetarian. Da qui il termine...
La modalità di assunzione di integratori a base di omega-3 è tuttora un argomento che suscita estremo interesse. Non esiste un orario specifico della giornata in cui assumerli ma si consiglia come momento migliore quello del pasto.Vediamo il perché. Perché non...
Molto spesso si sente parlare di omega-3 in termini troppo generali, purtroppo creando frequentemente confusione. Si fa infatti riferimento solo ad alcune specifiche molecole, ad esempio EPA o DHA, come se fossero le uniche di tutta la serie omega-3.Il primo elemento...
