<<Siamo ciò che mangiamo>> Negli ultimi anni la frase del filosofo tedesco Ludwig Feuerbach (1804-1872) è stata riletta, in ambito nutrizionale, con un significato differente al fine di spiegare quanto sia importante per il nostro organismo ciò che...
L’Acido Alfa-linolenico è uno dei due soli acidi grassi essenziali che l’organismo umano deve necessariamente assumere con la dieta.Chiave nel modulare molti processi metabolici dell’organismo, questo acido grasso è stato riconosciuto dall’EFSA (l’Autorità europea per...
