Molto spesso si sente parlare di omega-3 in termini troppo generali, purtroppo creando frequentemente confusione. Si fa infatti riferimento solo ad alcune specifiche molecole, ad esempio EPA o DHA, come se fossero le uniche di tutta la serie omega-3.Il primo elemento...
Gli Omega 3, di cui avrai sicuramente sentito parlare, sono molecole che appartengono, all’interno della classe dei macronutrienti, alla categoria “lipidi”, ovvero grassi.Dal punto di vista chimico, sono classificati come acidi grassi e in particolare come...
